农副产品加工项目试验研究主要技术问题（一）

 
 
 
一、清坪猪品种选良项目(项目编号：1575)
内容与说明：该项目主要进行清坪猪品种选良技术攻关。
前景预测：项目建成后可形成2.25万头的清坪猪仔猪供应能力，可满足近万户的养殖需求，同时，还可向市场供应1.25万头商品猪，将进一步丰富城乡市场。
 
二、柑桔（脐橙）深加工项目(项目编号：1576)
内容与说明（需解决技术及难题）：该项目主要解决柑桔深加工技术。
前景预测：原材料丰富，绿色食品，前景广阔。
 




三、木瓜醋饮料开发中口感问题研究与改进(项目编号：1577)
内容与说明：该项目主要解决木瓜醋饮料开发中口感技术问题。
 
四、顺溪香辣腐乳工艺研究(项目编号：1578)
内容与说明：解决公司主打产品香辣腐乳发酵周期过长、品质不稳定等问题。项目总投资1000万，实现2500吨生产能力。
前景预测：项目建成后,可实现产值3500万元，销售收入3000万元，利润685万元，可带动10000农户3万余人脱贫致富。
 
五、技术体系研究与规范化示范(项目编号：1579)
内容与说明：根据龙峰茶特点，结合不同产区的品种芽叶特性以及产品的差异，确定加工过程工艺技术参数；制定武当有机道茶全程机械化加工技术标准和清洁化示范厂的建造标准；设计鲜叶从杀青、冷却、回潮、揉捻、干燥自动上叶作业。
前景预测：项目的实施提高武当有机道茶清洁化加工水平、质量，确保茶叶的安全性，有利于品牌整合，增强产品出口竞争力，提高市场竞争能力。http://www.zhenghang88.cn